【新春走基层 | 在迪庆过大年】雪域风味入烤箱 青稞奶渣烤出香格里拉独克宗古城年味
作者:张文彩 和芸
发布时间:2026年02月12日 11:45:34
今天我们一起走进把山海风味相融、将青稞奶渣烤出香格里拉独克宗古城年味的广东男孩们的故事。他们大胆创新,将香格里拉本土青稞、奶渣等特色食材融入面包制作,让高原原生食材与现代烘焙工艺相遇相融。出炉的面包青稞香、奶香与谷物清香交织缠绕,带着雪域高原土地的质朴气息,也藏着这群异乡青年对香格里拉独克宗古城最真挚的热爱,更成为古城动人的新春烟火气。
远离故土,他们却在这座高原古城找到了温暖归属感。这个春节,他们在烤箱旁,用热气腾腾的手作面包温暖往来路人,也让天南地北的风味在高原相遇,让山海滋味在香格里拉独克宗古城团圆。#新春走基层#冬游迪庆#在迪庆过大年#旅居迪庆